Эксперты подсчитали, что каждый год в мире выпивается около 400 млрд. чашек ароматного кофе. Поразительная цифра! Многие даже представить себе не могут успешного и плодотворного дня без чашечки утреннего ароматного и бодрящего напитка. Уже несколько веков он дарит нам свой неповторимый вкус и аромат. Оказывается, кофе может не только бодрить и заряжать энергией. Любопытно, что это далеко не единственное его свойство. В кофе содержится масса полезных веществ: ароматические масла, минералы, витамины и даже антиоксиданты. Этот напиток помогает улучшить память, внимание, поднимает тонус и настроение, стимулирует работу сердца и сосудов, улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ. Любопытно, что этот напиток может даже помочь защитить эмаль зубов от кариеса, ведь в нем содержится кальций. Но можно ли при похудении пить кофе? Можно ли пить кофе при диете? Как он работает в этом случае?
Последнее время все чаще рекомендуется кофе при похудении. Может ли этот напиток помочь сбросить лишние килограммы? Еще совсем недавно кофе считали достаточно опасным для здоровья. В нем содержится активное вещество кофеин. Оно относится к лекарственным средствам и входит в некоторые лекарственные препараты. Его, например, содержит обычный Цитрамон. Как любое лекарственное средство, кофеин способен не только лечить, он может и навредить. Впрочем, для этого нужно принимать его в ударных дозах. Для того чтобы кофе не смог навредить здоровью, диетологи рекомендуют в день выпивать не более, чем три чашки этого ароматного напитка. Если употреблять его слишком много, то кофеин может спровоцировать проблемы с работой сердца, сосудов, ЖКТ и ЦНС. Для того чтобы процесс похудения происходил быстрее, диетологи действительно рекомендуют пить черный кофе. При этом важно не класть в кофе сахар, ведь это лишние калории. А еще лучше пить не просто кофе, а специальный кофе для похудения. Мы о нем расскажем чуть позже.
Диетологи обнаружили, что кофе обладает такими полезными свойствами:
- Защищает от различных заболеваний.
- Является достаточно мощным антиоксидантом.
- Улучшает настроение, снимает депрессию.
Защита от заболеваний
Ранее считалось, что кофе даже может спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Для того чтобы подтвердить или опровергнуть это, были проведены достаточно серьезные научные исследования. К счастью, связь онкологических заболеваний с употреблением кофе не подтвердилась. Оказалось, что ароматный напиток даже способен предупредить ряд других проблем со здоровьем. Он не просто не провоцирует, но даже немного защищает от рака. В первую очередь, речь идет о раке толстого кишечника или прямой кишки. Оказалось, что кофе способен улучшать состояние кишечника, стимулировать регенерацию его ткани, ускорять моторику, снижать уровень опасного холестерина, нейтральных стиролов и желчных кислот. Благодаря такому позитивному влиянию, в результате употребления кофе, состояние кишечника улучшается. Также было установлено, что кофе может снизить вероятность развития болезни Паркинсона. Подобный эффект связан с тем, что кофеин влияет на работу ЦНС и стимулирует процессы, которые происходят в головном мозге. А за счет того, что кофе может оказывать эффект похудения, он способен предотвратить развитие сахарного диабета (II тип).
Свойства антиоксиданта
Обладает ли кофе свойствами антиоксиданта? Это действительно так. В данном продукте содержится немало веществ, которые ученые давно отнесли к группе антиоксидантов. Это значит, что несколько чашек ароматного напитка в день помогут вашему организму бороться с вредным влиянием окружающей среды. Даже замечено, что кофе способен оказывать омолаживающий эффект. Он связан с его способностью ускорять обмен веществ. Антиоксиданты в составе кофе также способны защитить от заболеваний сердечно-сосудистой системы и даже рака.
Влияние на поведение человека
Замечено, что под влиянием кофе у человека улучшается настроение. Он даже может предотвратить или снять проявления депрессии. С чем же связаны подобные эффекты, которые оказывает кофе на его любителей? Мы уже упоминали. Что главный действующий компонент черного кофе – кофеин. Это активное вещество. Оно способно активно взаимодействовать с органами и системами нашего организма. Именно благодаря небольшой дозе кофеина можно улучшить настроение, стимулировать активность и побороть усталость. Это природный допинг, который работает очень эффективно. Причем в кофе содержится именно естественный кофеин. А не искусственно полученный. Это значит, что организм значительно лучше воспринимает его. Благодаря кофеину можно быстро побороть утреннюю сонливость и заставить организм «проснуться». В разумных количествах он способен зарядить энергией и прекрасным настроением практически на весь день.
Какими эффектами обладает кофе
Ученые выделили такие эффекты от употребления кофе:
- Подавляется аппетит. Крепкий черный кофе способен, действительно, на время снизить аппетит. Человек получает из него заряд энергии, и мозг отправляет сигнал о насыщении в пищеварительную систему. Особенно уместно пить кофе с целью похудения во время рабочего дня. Если вам захотелось перекусить в фаст-фуде или кафе, то для начала просто выпейте чашку крепкого кофе. На время у вас это желание пройдет, и вы сможете потратить еще немного калорий. У женщин аппетит может повышаться в период предменструального синдрома. В это время также можно пить кофе для похудения.
- Проявляется мочегонный эффект. Научно доказано, что кофеин способен оказывать выраженное мочегонное действие. Это означает, что организм будет терять лишнюю воду и килограммы. После очередной чашки кофе, обратите внимание, появились ли у вас более частые позывы к мочеиспусканию. Если появились, значит, ускорился диурез. Это значит, что в день вы начнете терять больше жидкости, чем обычно. Но тут главное – не переусердствовать. Помните, что слишком сильная потеря жидкости может привести к проблемам с артериальным давлением и даже к обезвоживанию. Также кофе устраняет вздутие кишечника и может даже облегчить запоры. Этот эффект связан с тем, что доза кофеина повышает уровень выводимой жидкости. Кроме мочевого пузыря, она может также попадать в кишечник. Поэтому облегчается отхождение газов и каловых масс. А для того, чтобы избежать обезвоживания, не забывайте регулярно выпивать немного воды на протяжении всего дня.
- Сжигаются калории. Казалось бы, каким образом напиток может ускорить процесс сжигания калорий! Оказывается, еще как может. Но если этот напиток – черный кофе без сахара. Этот эффект обеспечивается тем, что кофе способен заметно ускорять процесс обмена веществ. Кофеин – очень активное вещество, обладающее стимулирующими свойствами. Он, например, эффективно стимулирует работу ЦНС. Как следствие, обмен веществ повышается. А это означает, что в день вы начнете сжигать больше калорий, чем обычно. И это не будет зависеть от того, активно вы работаете или отдыхаете. Согласитесь, это очень удобно! Можно лежать на диване и при этом терять калории. Кофе также помогает вернуть утраченную энергию и побороть усталость. Если у вас был трудный день, и вы чувствуете себя выжатыми, как лимон, просто выпейте чашку кофе. У вас вскоре появится утраченная энергия. Вы, кстати, сможете ее потратить на дополнительный поход в тренажерный зал.
Если вы еще сомневаетесь, можно ли при диете пить кофе, обратите внимание на следующую информацию.
От какого кофе худеют быстрее
Диетологи предупреждают, что для процесса успешного похудения подойдет далеко не любой кофе. Абсолютно бесполезными в этом плане будут напитки, в которые добавлены молоко, сливки или сахар. Так что любители лате или капучино должны это учесть. Для успешного похудения следует пить черный кофе без сахара. Любые добавки замедлят всасывание в организм кофеина. А ведь именно благодаря кофеину происходит ускорение обмена веществ и дальнейшее сжигание дополнительных калорий. Ну а сливки или сахар – это вообще лишние калории, которые будут неуместны для тех, кто стремится сбросить ненужные килограммы. Напомним, что каждая лишняя калория, которую вы не сможете потратить в течение дня – это потенциальная жировая клетка, которая отложится на вашем теле!
Дозировка и время
Не слушайте мнение тех, кто попытается вас убедить в том, что кофе не влияет на процесс похудения! Возможно, эти люди просто не учли два важных условия – дозировку и частоту приема. Успех во многом будет зависеть от того, насколько правильной дозировки вы придерживаете и как часто пьете черный кофе. Кофеин – это вещество, которое способно влиять на уровень сахара в крови. Он может колебаться после приема очередной чашки напитка. Кофеин способен взаимодействовать с кортизолом – гормоном стресса. После такого взаимодействия может понизиться уровень сахара. Организм тут же реагирует на такое понижение усилением аппетита. Но этот эффект легко исправить. Достаточно выполнять физические нагрузки после того, как выпьете очередную чашку кофе. Это могут быть обычные повседневные дела, а могут быть и тренировки в фитнесс-зале. Если вы пока туда не дошли, можно выполнить несложную гимнастику прямо дома. Сделайте по 10 раз приседания и наклоны в разные стороны. Это не только поможет избежать чувства голода, но и избавит вас от нескольких сотен лишних калорий, подарит заряд бодрости. Доза кофеина, подкрепленная физическими нагрузками, обеспечит быстрое сжигание отложившегося жира.
Но не стоит забывать и о том, что большие дозы кофе могут все-таки навредить организму. Какое же количество кофеина считается безопасным? Диетологи определили относительно безопасную дозу кофеина. Это около 300 мг. В пересчете на готовый кофе – 3-4 чашки. Также немаловажна крепость самого напитка. Старайтесь пить средней крепости напиток. Так вы не будете перегружать сердечно-сосудистую систему и ЦНС.
Побочные эффекты
Кофе, несомненно, может принести пользу организму. Он прекрасно тонизирует, улучшает работу мозга, ЖКТ, сердца, улучшает тонус сосудов, способствует сжиганию жиров. Но все-таки могут наблюдаться некоторые побочные эффекты, потому старайтесь соблюдать безопасную дозу. Если же вы будете пить слишком часто крепкий черный кофе, то могут проявиться следующие побочные эффекты:
- нервозность;
- бессонница;
- тревожность;
- раздражительность;
- головная боль;
- расстройство желудка;
- тремор и т.д.
Это все симптомы передозировки кофеина. Если они появились, значит, вам пора пересмотреть то количество кофе, которое вы ежедневно выпиваете. Не исключено, что нужно будет на время отказаться от этого напитка.
Поможет ли похудеть зеленый кофе
Последнее время для того чтобы сбросить лишние килограммы, стало модно пить зеленый кофе. Помогает ли он сжигать жир? Кофе способен сжигать жир благодаря своей способности ускорять обмен веществ. Очень неплохо сочетать его действие с активной физической нагрузкой. Так работает черный кофе. А вот воздействие зеленого кофе на жировую ткань может оказаться слишком преувеличенным маркетологами. Что такое зеленый кофе? Это ведь просто не обжаренное сырье для получения привычного нам черного кофе. Кстати, перемолоть зеленые зерна кофе может быть достаточно проблематично. Они покрыты очень твердой оболочкой. Итак, диетологи расходятся во мнении, стоит ли пить зеленый кофе для того, чтобы похудеть. Большинство из них все-таки считает, что для этой цели больше подойдет черный. Кстати, не каждый сорт кофе годится для того. Чтобы эффективно худеть. Потому лучше купить специальный кофе для похудения. Он продается в кофейных лавках, а иногда встречается и в магазинах.
Из чего состоит кофе для похудения
Сразу предупредим, что этот напиток лучше пить людям, возраст которых удерживается в рамках 18-35 лет. Тем, кто моложе или старше, пить его не рекомендуется. Этот напиток также противопоказан, если у вас есть проблемы с пищеварительной системой или вы склонны к повышенному давлению. Дело в том, что кофейная смесь для похудения – это не просто обычный кофе. В нее входят разные сорта, зерна которых подвергались обжарке разной степени. Но тут используются не только зерна кофе. Для того чтобы обеспечить максимально стойкий и выраженный эффект, их дополняют особыми активными веществами. Эти компоненты усиливают способность кофе ускорять обмен веществ и стимулировать работу ЖКТ.
Что же входит в состав кофе для похудения? Это такие компоненты:
- Свежие зерна кофе. Они освобождают организм от лишней воды и ускоряют в нем процессы обмена веществ.
- Зеленый чай. Как и кофе, он обладает выраженным мочегонным действием, потому освобождает организм от лишней воды.
- Гуарана. Это вещество – мощный источник энергии. Также он способен регулировать температуру нашего тела. Именно благодаря гуаране после чашки такого напитка хочется не просто полежать на диване, а потратить полученную энергию, заняться гимнастикой или сходить в тренажерный зал.
- Гарциния. Этот растительный компонент помогает стимулировать процесс переваривания пищи. Благодаря этому организм получает из пищи максимум полезных веществ, витаминов и минералов. Также он способен регулировать в крови уровень сахара, стабилизировать энергетический обмен.
- Гуацума. Очень важный компонент. Именно он препятствует усвоению из пищи жира. Это предупреждает отложение жировых запасов в наших органах и тканях.
- Апельсин горький. Помогает нормализовать обменные процессы в организме. Именно при нормальном обмене веществ обеспечивается максимальное сжигание жира.
- Пряности. Мы уже упоминали, что кофе может вызывать чувство голода. А вот пряности помогают его не так остро ощущать. Также они стабилизируют обмен веществ.
- Мурайя. Очень интересный растительный компонент. Он работает не хуже синтезированных антидепрессантов. При этом воздействует на организм мягко и оказывает стойкий эффект.
- Ревень. Улучшает пищеварение.
Обратите внимание на то, что в кофе для похудения чаще всего входят следующие компоненты:
- Пектин. Это мощная «губка», которая всасывает в себя и выводит из организма большую часть токсинов.
- Хром. Важнейший компонент, который подавляет чувство голода, сводит к нулю тягу съесть что-то сладенькое, постоянно контролирует аппетит.
- Кислота аскорбиновая. Как известно, она повышает иммунитет. А еще это мощный антиоксидант, который предотвращает старение организма.
- Карнитин. Его задача – держать мышцы в тонусе и обеспечивать их стабильную работу.
- Бромелайн. Это вещество способно восстанавливать нарушенный обмен веществ.
Как видите, в этой смеси достаточно активных веществ, которые обладают разносторонним действием. Все вместе они обеспечивают гораздо более мощный эффект, чем просто черный кофе. Ну а в самом кофе содержится самое главное – кофеин. Он действительно может помочь избавиться от лишнего веса, нормализовать обмен веществ. Очень важно, что он может ускорять обменные процессы. Поэтому кофе может оказывать положительное действие на головной мозг, ЦНС, систему пищеварения. Он повышает физическую и умственную активность, устраняет усталость и сонливость. Главное – не злоупотреблять им!
Диеты, в состав которых входит кофе для похудения
Вам интересно, можно ли пить кофе на диете? Можно! Более того, есть даже кофейная диета. Вполне уместно употреблять этот ароматный напиток вместе с пищей. Но есть диета, которая полностью исключает такую возможность. Это так называемая кофейная диета. Диетологи относятся к ней с опаской, ведь при такой диете категорически нельзя употреблять в пищу ничего, кроме горького шоколада. Кофейная диета подразумевает полный отказ от сахара и еды. В день можно лишь съесть 150 грамм горького шоколада. Ну а пить можно, естественно, кофе. Причем, перерывы между его приемами не должны быть менее чем 2 часа. В семь вечера должна выпиваться последняя чашка кофе. Это ограничение объясняется тем, что более поздний прием кофе может вызвать бессонницу. Такая диета – это настоящее испытание для системы пищеварения, сердца, сосудов и головного мозга. При всем желании вернуть стройность фигуры, не стоит забывать также о своем здоровье.
На чем же строится эффект от кофейной диеты? В первую очередь, используется способность кофе и шоколада выводит из организма накопившуюся жидкость. Потому ничего другого, кроме кофе, при этой диете нельзя пить. Впрочем, в случае сильной жажды все-таки можно будет выпить стакан минеральной воды без газа. Длительность кофейной диеты – максимум три дня. В противном случае можно спровоцировать расстройство ЖКТ, проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Не стоит пить кофе для похудения гипертоникам, тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, нервной системой, а также людям моложе 18 и старше 35. При такой непростой диете вы будете получать просто ударную дозу кофеина. Потому она категорически противопоказана тем, у кого есть какие-либо проблемы с сердцем.
Гораздо лучший вариант – пить кофе для похудения вместе с фруктами и овощами. При этом диетологи рекомендуют в день пить не меньше, чем 1,5 литров чистой воды, не кипяченной. После каждой выпитой чашки кофе лучше сразу почистить зубы, так как этот напиток может окрашивать их эмаль. Тут важно выбрать то, что подойдет именно вам. Это может быть несколько чашек в день или кофе для похудения вместе со здоровым рациональным питанием. Ну а экстремалы могут попробовать осилить кофейную диету. Главное – не навредить своему здоровью.
Итак, на вопрос «Можно ли пить кофе при похудении?» мы можем уверенно сказать: «Да! Конечно можно!». Для того чтобы его действие было эффективным и безопасным, соблюдайте все рекомендации диетологов, а также выполняйте посильные физические нагрузки. Если употреблять этот волшебный напиток в разумных пределах, вы не только зарядитесь энергией, но и сможете контролировать сжигание жиров.