Здоровое питание становится все более важным для современного общества, поскольку люди осознают, что правильное питание играет значимую роль в поддержании здоровья, а также придает силы и энергию. Одним из аспектов здорового питания является потребление пищевых продуктов, богатых микроэлементами, витаминами и антиоксидантами. В настоящее время микрозелень, которую по-другому ещё называют «суперфудом», стала все более узнаваемым и предлагаемым продуктом, который приведет организм в порядок.

Что такое микрозелень?

Микрозелень — это молодые ростки различных растений, такие как пшеница, горох, редис, брокколи и другие культуры, которые срезаются и собираются на стадии, предшествующей развитию полноценных листьев.

Микрозелень может быть произведена из разных видов растений, для выращивания подходят практически все виды семян. Она имеет ярко выраженный вкус и аромат, а также может быть полезна для салатов, сэндвичей, супов и других блюд, чтобы придать им свежий и аппетитный вид. Многообразие видов семян можно посмотреть здесь.

Одним из основных преимуществ микрозелени является ее высокие питательные свойства. Молодые растения имеют значительное количество витаминов, минералов и фитохимических соединений, которые важны для здоровья организма. Выявлено, что микрозелень обладает более высоким уровнем витаминов и антиоксидантов по сравнению с более зелеными зрелыми овощами, что делает ее ценным продуктом для иммунной системы, сердечно-сосудистой а также пищеварительной.

Микрозелень советуют современные нутрицологи и диетологи. Так как при регулярном употреблении улучшается состояние волос, ногтей , кожи что особенно важно для женского пола.

Микрозелень для похудения и красоты: полезные свойства и преимущества

Вот несколько аспектов, которые делают микрозелень характерным продуктом для тех, кто направлен на похудение и улучшения состояния.

• Низкое содержание калорий и высокое содержание большого количества углеводов: микрозелень, богата витаминами, минералами, антиоксидантами и фитохимическими веществами, при этом имеет низкое содержание калорий. Это позволяет добавлять микрозелень в рацион питания, не повышая калорийность рациона, что особенно важно при похудении. Не нужно каждый раз считать количество потребляемой пищи и придумывать блюда для диеты.

• Высокое содержание клетчатки: Микрозелень богата клетчаткой, которое в свою очередь даёт чувство насыщения и. Клетчатка также улучшает работу кишечника и нормализует метаболизм, что важно для нормального веса.
• Богатство антиоксидантами: Микрозелень содержит множество антиоксидантов, таких как витамин С, витамин Е, каротиноиды и другие, которые защищает организм от воздействия свободных радикалов, предотвращают окислительные процессы и замедление дыхания по старению. Красота кожи, волос и ногтей напрямую зависит от здоровья клеток и антиоксидантов, содержащихся в микрозелени.

Включайте микрозелень в свой рацион питания и будьте здоровы!